Foi a primeira praia avistada pelos colonizadores açorianos na península e ali encontraram uma planta com frutos aromáticos de nome zimbros. Esta semente ainda hoje é utilizada na fabricação de aguardente, apesar de já ter sido praticamente extinta da praia. Hoje, Zimbros é uma vila de pescadores, onde a vida corra tranquila durante todo ano. As embarcações a beira da praia embelezam este visual colorido, que dão um charme todo especial a este ambiente tão encantador.